โปรแกรมวิชาชีววิทยา

การบรรยาย
1. ประเภทของการหมัก      <<<ดาวน์โหลด>>>
2. เศรษฐศาสตร์ของการหมัก   <<<ดาวน์โหลด>>>
3. ลักษณะของโรงงานจุลชีววิทยาอุตสาหกรรม   <<<ดาวน์โหลด>>>
4. จุลินทรีย์ในอุตสาหกรรม       <<<ดาวน์โหลด>>>
5. การวิเคราะห์ผลผลิต    <<<ดาวน์โหลด>>>
6. อาหารเลี้ยงเชื้อ         <<<ดาวน์โหลด>>>
7. การเก็บเกี่ยวผลผลิตและการทำให้บริสุทธิ์    <<<ดาวน์โหลด>>>
8. การบำบัดน้ำเสีย         <<<ดาวน์โหลด>>>
9. การผลิตเซลล์จุลินทรีย์    <<<ดาวน์โหลด>>>
10. การผลิตเอนไซม์        <<<ดาวน์โหลด>>>
11. การผลิตกรดอินทรีย์    <<<ดาวน์โหลด>>>
12. การผลิตเอทธานอล    <<<ดาวน์โหลด>>>
13. การผลิตกรดอะมิโน    <<<ดาวน์โหลด>>>
14. การบำบัดสารมลพิษทางชีวภาพ    <<<ดาวน์โหลด>>>

 

บทปฏิบัติการ
1. การซี้อิ้ว       <<<ดาวน์โหลด>>>
2. มะม่วงดอง    <<<ดาวน์โหลด>>>
3. เทมเป้        <<<ดาวน์โหลด>>>
4. แหนม    <<<ดาวน์โหลด>>>
5. กิมจิ      <<<ดาวน์โหลด>>> หรือ สาแก  <<<ดาวน์โหลด>>>
6. ซาลาเปา         <<<ดาวน์โหลด>>>
7. การทำโยเกิร์ต    <<<ดาวน์โหลด>>>
8. ปลาท่องโก๋    <<<ดาวน์โหลด>>>